在化學實驗中，正確選擇實驗用品是確保實驗成功和安全的基礎。下面針對題目中給出的選項，逐一分析括號內實驗用品是否都能用到。

a. 硫酸銅晶體里結晶水含量的測定
該實驗通常需要：坩堝（用于加熱晶體）、酒精燈（或加熱裝置）、干燥器、天平、研缽等。關鍵步驟是通過加熱使結晶水完全失去，再稱量計算。而溫度計在此實驗中一般不是必需品，因為加熱至晶體完全變白即可，無需精確控溫。因此，括號內的“溫度計”可能用不到，不符合“都能用到”的要求。

b. 蛋白質的鹽析
蛋白質鹽析實驗通常使用：試管（盛裝蛋白溶液）、飽和硫酸銨或硫酸鈉等中性鹽溶液（用于鹽析）。但醋酸鉛溶液屬于重金屬鹽，會使蛋白質變性（產生沉淀且不可逆），常用于蛋白質的變性實驗，而非鹽析（鹽析是可逆過程）。因此，醋酸鉛溶液在此實驗中并不適用，不符合“都能用到”。

c. 試管
選項表述不完整，僅提到“試管”，未明確對應實驗內容，無法判斷其他用品是否匹配。從題意推測，可能考查常見試管實驗（如物質性質檢驗），但缺乏完整信息，不能作為正確選項。

結論
選項a和b均存在用品不匹配的情況，而c選項不完整。若必須選擇，題目可能意在強調實驗用品的準確性——實際實驗中，應嚴格根據原理選擇用品，避免混淆（如鹽析與變性）。因此，本題可能無完全正確的選項，但通過分析可加深對實驗設計的理解。